Ernährungsumstellung statt Diät

Wer unzufrieden mit seinem Gewicht ist, greift oft zum nächstbesten Diätratgeber. Kohlsuppendiät, Apfelessigdiät, Brigitte-Diät und wie sie alle heißen - an Diätformen gibt es keinen Mangel. Oft erlebt man auch anfänglich schnelle Erfolge, doch sind diese in den seltensten Fällen langfristig - viel mehr stellt sich sogar der Jo-Jo-Effekt ein - sprich: doppelt so viel Gewicht wieder zunehmen als abgenommen wurde und das auch noch doppelt so schnell.

Betrachtet man die Diät jedoch einmal genauer, sieht man, wo der Fehler liegt.

Was ist Diät und was Ernährungsumstellung eigentlich? - Und was bedeutet das für Sie?

In Deutschland versteht man unter einer Diät meist eine kurzfristige Änderung und Reduzierung der Nahrungsaufnahme, wissenschaftlich gesehen eine Reduktion der Nahrung (Reduktionsdiät). Reduktion klingt erst einmal positiv, da eine Gewichtsreduktion das Ziel ist. Geht man jedoch zum Ursprung der Diät zurück, gelangt man zum altgriechischen Wort "δίαιτα", was soviel bedeutet wie "Lebensart" oder "Lebensweise".

Ihre Lebensweise können Sie nicht von heute auf morgen ändern, weshalb die anfänglichen Erfolge einer Ernährungsumstellung zuerst gering ausfallen, denn durch das stetige Verändern in kleinen Schritten ist die Ernährungsumstellung im Alltag anfangs kaum bemerkbar - ihr überaus großer Vorteil für das Gewöhnungstier Mensch. Dadurch ist sie im Vergleich zu einer Reduktionsdiät, die alles von einem Tag auf den anderen verändert, wesentlich leichter durchzuhalten - und somit auch langfristig Erfolg versprechend. Wo wir gerade vom Durchhalten sprechen. Sie kennen das sicher: Sie nehmen sich genau vor, heute mittag nur eine kleine Portion zu essen. Und dann gibt es das - vielleicht weniger gesunde - Leibgericht. Abends macht sich das schlechte Gewissen breit, weil Sie heute "gesündigt" haben.

Aufs Lieblingsgericht verzichten? - Warum sollten Sie!

Und hier sind wir bei einem Kernpunkt, der zum Scheitern vieler Diäten führt. Das Essen kann nicht mehr genossen werden.
Genau an diesem Punkt setzt die Ernährungsumstellung an:

Aus dem Wissen, dass eine einzige kalorienarme Mahlzeit nicht schlank macht, folgt die Erleichterung, dass eine einzige kalorienreiche Mahlzeit auch nicht dick macht.

Wenn es Ihr Leibgericht ist, gönnen Sie es sich! Diese eine Mahlzeit wird keinen Einfluss auf Ihren Erfolg beim Abhnehmen haben, solange die anderen Mahlzeiten im Rahmen bleiben. So erreichen sie langfristig Ihre Traumfigur - und noch besser, Sie werden sie auch halten! Im Gegensatz zu dem bei Diäten gefürchteten Jo-Jo-Effekt, bleibt der Erfolg bei einer Ernährungsumstellung dauerhaft erhalten.

Was ist der Jo-Jo-Effekt eigentlich?

Im Übrigen: Ein weiterer Nachteil einer Diät, ist, dass sie, wenn sie dem Körper zu oft angetan wird, dessen Stoffwechsel nach und nach schädigt, so dass es immer schwieriger werden wird, gut und gesund abnehmen zu können.

Ernährungskompetenz

Während der Ernährungsumstellung erlangen Sie eine Ernährungskompetenz, die es ihnen ermöglicht, Ihre Lebensweise grundsätzlich zu verändern. Und das Beste daran ist, dass Sie diese neue Fähigkeit jeden Tag trainieren können, ohne großen Aufwand. Bei jedem Einkauf, jeder Essenszubereitung und bei jeder Mahlzeit nimmt Ihre Ernährungskompetenz zu. Indem Sie so jeden Tag an Selbstvertrauen gewinnen, vermeiden Sie gleichzeitig negative Gedankenmuster, die möglicherweise zu Ihrer Gewichtszunahme geführt haben.